要求：100KG肉类食品1小时内从常温30℃降到-18℃（中心温度），设计要求冷冻液出口温度为-45℃,载冷剂为乙醇溶液。
    根据标准室外气象参数：干球温度35℃，湿球温度28℃。
    冷负荷计算：
    冻结前冷负荷，黄鱼的冻结温度是-2.2℃，
    冻前热负荷Q =重量×温差×比热熔/3600 
                            =100KG×(25℃+2.2℃)×3.18KJ/KG·℃/3600
                            =2.4KW （3.18KJ/KG·℃冻结前比热，-2.2为冻结温度）
    冻结热负荷=100*235/3600=6.53KW（235KJ/KG为凝结热）
    冻后冷负荷=100*1.86*(25℃-2.2℃)/3600=1.18KW（1.86KJ/KG·℃冻结后比热）
    考虑冷量损失，需放大1.3倍,1小时降下来.
    总制冷量=（2.4+6.53+1.18）*1.3=13.14KW

    制冷设备选型:
    制冷主机特选用深圳德尔二元复叠ILS12.5D(-45)FD型低温冷冻机组1台，在蒸发温度入口乙醇溶液-40℃，出口-45℃；冷却水进出口温度32/37℃，运行工况时，制冷量12.5KW,功率13.5kw。